Indonesia Gastrodiplomacy Series: Dubes Asing Tertarik Cara Bungkus Ayam untuk Garang Asem
Indonesia Gastrodiplomacy Series diselenggarakan sebagai bagian dari kampanye Indonesia Spice Up The World.
Buku Kuliner Indonesia Raih Penghargaan di Gourmand World Cookbook Awards
Gourmand Awards diikuti lebih dari 100 negara yang mencakup ribuan entri, baik buku fisik maupun buku digital bertema masakan, juga program televisi yang menyoroti kekayaan dan keragaman budaya kuliner global.
Kuliner Betawi Hasil Akulturasi Budaya Apa Saja?
Salah satu jenis peninggalan Betawi-Belanda yang tersohor adalah semur jengkol.
4 Kuliner Banyuwangi Diakui Sebagai Kekayaan Komunal
Pelaku UMKM ataupun masyarakat umum agar sadar untuk mendaftarkan hak cipta atas karya mereka.
Makanan Khas Betawi, Gabus Pucung yang Kian Langka
Selain pucung, makanan ini juga menggunakan ikan gabus.
Sayur Besan dalam Pernikahan Masyarakat Betawi
Sayur ini lebih populer di kalangan masyarakat Betawi sekitar Tangerang dan Parung.
Dua Makna 'Ancemon' dalam Bahasa Sunda
Pada satu sisi membayangkan kesungguhan, sedangkan sisi yang lain membayangkan kelucuan.
Istilah 'Gastrodiplomasi' atau Diplomasi Kuliner
Salah satu target pemerintah Indonesia dengan menjadikan Jalur Rempah sebagai warisan UNESCO adalah menghadirkan masa lalu bagi masa depan Indonesia.
Kue Geplak Betawi, Kue Khas Hajatan
Di Yogyakarta, ada pula kue bernama #039geplak#039. Namun, geplak ini berbeda.
Aneka 'Angeun' dalam Kuliner Sunda
Apa pun yang ada kuahnya, sering kali disebut angeun.
Pelleng, Kuliner Khas Masyarakat Pakpak Sumatra Utara
Pelleng disebut juga #039Pelleng Si Cina Mbara#039 (pelleng si cabai merah).
Nasi Jangkrik Sunan Kudus yang Selalu Dinanti
Nasi jangkrik dibagikan secara gratis setiap 10 Muharram.
Rendang dan Gulai Daun Kale Berkelana ke Finlandia dan Estonia
Keren, Finlandia punya dua restoran baru masakan Indonesia.
Summer Never Ends in Bali, Festival Kuliner Indonesia Hadir di Beijing
Festival kuliner ini juga merupakan bagian dari program Indonesia "Ppice Up the World!".
Indonesia Spice Up the World, Olah Masakan Indonesia dengan Teknik Prancis
Dari otak-otak hingga kolak pisang diracik dengan cara berbeda, yaitu cara memasak ala Prancis.
Terpopuler
-
#1
-
#2
-
#3
Topic Pilihan
